2015年5月7日，黃山區首屆太平猴魁茶制作技師大賽在農業示范區管委會隆重舉行。本次比賽本著“公平、公正、公開” 的原則，堅持傳統工藝原生態傳承，提升太平猴魁生產性保護。經過四個多小時的激烈角逐，來自三口鎮的三名技師李如福、張新凡、嚴四有脫穎而出，包攬此次大賽前三名，比賽完美落幕。

本次大賽由黃山區茶業協會、區文廣新局主辦，區茶業局、三口鎮政府承辦，區總工會、農業示范區管委會協辦。區政協副主席、區文廣新局局長羅毅力在開賽儀式上致詞，區委副書記程紹毅宣布開賽。市政協副主席顧家雯、原區政協副主席李杰生、六百里猴魁茶業公司董事長鄭中明等應邀擔任評委。

六百里茶業公司董事長鄭中明系太平猴魁制作技藝傳承人、全國標茶葉標準化技術委員會觀察員、安徽省質量協會副理事長、太平猴魁茶高級評茶師。在制作比賽過程中，他從形、色、香、味等方面仔細觀摩每位參賽選手作品，并詳細點評及親自傳授太平猴魁手工制作技藝。