太平猴魁是最大、最好、最珍貴的茶
發(fā)布日期:2016-08-18 瀏覽次數(shù):573
4月20日,省政協(xié)副主席李修松,省政協(xié)副秘書長(zhǎng)、辦公廳主任仲建成,省地方志辦公室主任朱文根一行二十余人前往六百里公司調(diào)研考察,區(qū)委副書記程紹毅等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。
研究時(shí),六百里公司董事長(zhǎng)鄭中明首先從形、色、香、味四個(gè)方面介紹了太平猴魁的特點(diǎn)。太平猴魁,它既不是老茶、也不是芽茶,是微量元素含量最多的成熟型茶葉。外形上簡(jiǎn)單地說,就是其個(gè)頭比較大,兩葉一芽,這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征。從顏色上太平猴魁蒼綠勻潤(rùn),陰暗處看綠得發(fā)烏,陽(yáng)光下更是綠得好看,絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后,葉底嫩綠明亮。從香氣太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。從口感上太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過量,也不苦不澀。
并介紹太平猴魁的歷史文化與制作工藝。 太平猴魁茶的制作十分講究,其工藝要求超出國(guó)內(nèi)任何名茶。分揀尖、攤放、殺青、整形、烘焙五道工序,當(dāng)日采摘的鮮葉要當(dāng)日制完,每一道工序都需要師傅們十分的細(xì)心和十足的耐心。
聽取情況匯報(bào)后,李修松一行到車間參觀六百里公司標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、無菌凈化包裝車間,這不但在茶業(yè)界,而且在全國(guó)茶業(yè)界也屬鳳毛麟角。公司實(shí)行嚴(yán)格的包裝車間制度:進(jìn)入車間首先要換裝戴口罩,全身紫外線消毒;車間里不得使用手機(jī),女工不得涂抹化妝品,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
4月20日,省政協(xié)副主席李修松,省政協(xié)副秘書長(zhǎng)、辦公廳主任仲建成,省地方志辦公室主任朱文根一行二十余人前往六百里公司調(diào)研考察,區(qū)委副書記程紹毅等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。
研究時(shí),六百里公司董事長(zhǎng)鄭中明首先從形、色、香、味四個(gè)方面介紹了太平猴魁的特點(diǎn)。太平猴魁,它既不是老茶、也不是芽茶,是微量元素含量最多的成熟型茶葉。外形上簡(jiǎn)單地說,就是其個(gè)頭比較大,兩葉一芽,這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征。從顏色上太平猴魁蒼綠勻潤(rùn),陰暗處看綠得發(fā)烏,陽(yáng)光下更是綠得好看,絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后,葉底嫩綠明亮。從香氣太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。從口感上太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過量,也不苦不澀。
并介紹太平猴魁的歷史文化與制作工藝。 太平猴魁茶的制作十分講究,其工藝要求超出國(guó)內(nèi)任何名茶。分揀尖、攤放、殺青、整形、烘焙五道工序,當(dāng)日采摘的鮮葉要當(dāng)日制完,每一道工序都需要師傅們十分的細(xì)心和十足的耐心。
聽取情況匯報(bào)后,李修松一行到車間參觀六百里公司標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、無菌凈化包裝車間,這不但在茶業(yè)界,而且在全國(guó)茶業(yè)界也屬鳳毛麟角。公司實(shí)行嚴(yán)格的包裝車間制度:進(jìn)入車間首先要換裝戴口罩,全身紫外線消毒;車間里不得使用手機(jī),女工不得涂抹化妝品,確保產(chǎn)品質(zhì)量。