年初，省文化廳以皖文非遺〔2011〕3號文件公布了全省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，六百里公司總經(jīng)理鄭中明的“綠茶制作技藝（太平猴魁）”名列“傳統(tǒng)技藝”類榜首。

鄭中明出身于太平猴魁世家，他的祖上鄭守慶于清末在南京、鎮(zhèn)江等地開設(shè)茶莊，乃境內(nèi)茶商旗艦。據(jù)《 黃山區(qū)志》載：鄭氏茶行每年均回到家鄉(xiāng)設(shè)攤設(shè)站，收購毛茶。為打出品牌，多賺利潤，茶行收購七成干的尖茶，并雇工揀出一芽二葉、大小均勻的枝頭單獨(dú)包裝，冠名“太平魁尖”（太平猴魁的前身），深受嗜茶者青睞，獲利頗豐。鄭氏將這一做法帶回家鄉(xiāng)后，茶農(nóng)由此受到啟發(fā)，遂在高山茶園專采壯而嫩的一芽二葉，并分期采，分期制。民國元年（1911年），中國十大名茶——太平猴魁終于誕生了，并在1915年的巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎。

傳承祖業(yè)，繼往開來。鄭中明于1998年成立六百里公司。他注冊了太平猴魁史上第一個品牌；領(lǐng)先成立了猴魁專業(yè)合作社；首創(chuàng)“苗根對齊、順序包裝”法；率先將公司進(jìn)入工業(yè)園區(qū)，使猴魁茶制作進(jìn)入工業(yè)化……。為此，六百里公司成為猴魁茶業(yè)第一個省級龍頭企業(yè)，鄭中明數(shù)次榮獲省級“農(nóng)村致富帶頭人”稱號。

關(guān)于公布安徽省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人的通知
發(fā)布時間:2011-01-12點(diǎn)擊次數(shù)：1603次

皖文非遺〔2011〕3號

各市文化主管部門、各有關(guān)單位：

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》（國辦發(fā)〔2005〕18號）（以下簡稱《意見》）精神，為有效保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鼓勵和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人開展傳習(xí)活動，我廳于2010年6月印發(fā)了《關(guān)于推薦第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人的通知》（皖文非遺〔2010〕63號）。經(jīng)各地申報(bào)、專家評審委員會評審、社會公示，最后確定胡智等180人為安徽省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人，現(xiàn)予公布。
   非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人掌握著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知識和技藝，承載著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的歷史責(zé)任。各市文化主管部門要按照國務(wù)院辦公廳《意見》的要求，認(rèn)真貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的方針，鼓勵和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人開展傳習(xí)活動，切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作，為弘揚(yáng)和創(chuàng)新安徽優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作出貢獻(xiàn)。

特此通知。