友人帶來黃山“六百里”太平猴魁。太平猴魁于一九一五年已獲巴拿馬萬國博覽會一等金質獎章，據(jù)說清朝的雍正皇帝便最喜歡喝太平猴魁。“六百里”應是一個企業(yè)的名號，他們的太平猴魁在二○○七年，曾由國家主席胡錦濤作為“國禮”，精心包裝后送與俄羅斯總統(tǒng)普京，此茶現(xiàn)為北京釣魚臺國賓館指定用茶。

太平猴魁因產于黃山腳下猴坑一帶而得名，茶園多分布在山上，云海縹緲，翠峰疊嶂，這里山高林密，氣候濕潤，土質肥沃，樹香、花香薰染著茶樹，獨特的生態(tài)使得太平猴魁的品質較佳。

太平猴魁外形為兩葉抱一芽，又稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。未泡時的每條茶葉已有手指般長，沖泡后芽葉徐徐展開，朵朵肥壯。名不虛傳，此茶茶汁明澈，味道醇厚。家中存有的“猴坑茶業(yè)”太平猴魁，有別于今次的“六百里”太平猴魁，這是黃山另一家茶業(yè)龍頭公司，他們的極品猴魁葉朵略小，但茶味相似。

中國茶史悠久，各種各樣的茶類品種競相爭艷，單是十大名茶已是品之不盡。“龍井茶、虎跑水”被稱為杭州雙絕，多年前赴錢塘江觀潮，便曾于夜晚在虎跑山品嘗西湖龍井，美好體驗至今未忘。信陽毛尖，則是我家較常飲用的一種茶，此茶入杯沖泡，碧綠色嫰芽條條直立，在水中輕輕擺動，非常可愛。（摘自： 西湖龍井資訊平臺）